|
|
Lentepasta Met Asperges, Ham, Rozemarijn En Knoflook
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 750 gram witte asperges (liefst dunne)
- 2 teentjes knoflook, uitgeperst
- 1 theelepel gedroogde rozemarijn
- 250 gram ham in blokjes (lekkere aspergeham)
- 350 gram pasta (penne)
- 1 doosje Maggi Saus voor Asperges (seizoenssaus)
- 1 el gehakte peterselie
- olie / boter
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
- Schil de asperges goed vanaf de kroontjes, snijd het onderste stukje er vanaf en snijd ze in stukjes van ca. 3 cm
- Kook de asperges in 15 minuten gaar en laat ze daarna uitlekken in een vergiet
- Doe wat olie in de wok en fruit hier de knoflook en rozemarijn kort in
- Voeg de ham toe aan de knoflook en rozemarijn en laat dit 10 minuten meestoven
- Kook ondertussen de pasta beetgaar en laat dit uitlekken
- Bereid de saus zoals op de verpakking staat aangegeven (ik gebruik er alleen geen extra boter in)
- Voeg de uitgelekte asperges toe in de wok
- Meng de pasta door de saus
- Voeg de saus en pasta toe in de wok, goed mengen
- Verdeel over de borden en garneer met de fijngehakte peterselie
|
|
|